第249章：车座子脑袋

才能吐干净。

为避免吐渣麻烦，之后，他咬下的每一块甘蔗，不等嗦净汁水，便将湿润、结团的残渣吐了出去。

中途！

还掰断一节，丢给了大黄，它卧在地上，呲牙咧嘴，啃得可起劲了。

吃完，他热了热早上的剩饭，填饱他自己、大黄、小狸的肚子后，只歇了20分钟，便又忙活起来。

寻一块晒布，往堂屋门前地上一铺。

前天，乔宇和周远，买走一些高粱穗，令小院腾出几平方的空地。

他将车兜内的甘蔗尾，全卸到晒布上。

拿起一根，剥除叶子，塞至铡刀的铁架上，并令‘紫’和‘青’的分隔线，正巧抵住漏空槽。

握住刀柄，向下一压。

咔嚓---

青头断裂，落到地上，被小狸伸爪勾走，当球踢着玩。

沈青没管捣蛋鬼，他抬起木柄，把甘蔗尾往前一伸，令其中央位置抵住漏空槽，刀柄往下压，将它一切为二。

没用的青头，随手丢...好吧，丢不成了，被小狸整到仓库门口了。

有用的甘蔗种，横截面沾层草木灰，整齐码放在一旁。

接着，再拿起一根甘蔗尾，重复刚才的操作。

在之后很长一段时间内，手起刀落的咔嚓声，不停萦绕在堂屋门前。

……

傍晚时分，沈青抓起晒布，甩动胳膊，抖掉布上的碎屑，再用‘对折’的法子，将其叠成汤碗大的四方形。

原本，土丘样的甘蔗尾，现在，变成了三个大堆，一堆青头，一堆叶子，一堆甘蔗种。

沈青将叶子和青头，丢到豆垛旁，晒干了当柴火烧。

至于甘蔗种...全挪进车兜内，兜底，铺麦秸，上头，盖褥子，保温又保湿。

忙完，见天色已经不早了，便着手做晚饭。

大锅，下面熬高粱粥，上面蒸李婶送的包子，和洗净的山药豆。

上汽后，又蒸了10分钟。

沈青揭开锅盖，夹起一粒山药豆，手指一捻，其就破皮烂成泥，表明已经蒸熟了。

用笊篱捞出所有山药豆，并放在簸箕内晾凉。

接着，开动小锅。

往锅里倒白糖、水，小火把糖汁熬黏稠，待其呈现出香油色，再把山药豆倒进去，用铲子快速翻炒均匀。

随即，撤掉灶膛内的火，轻轻翻炒，随着锅中温度降低，糖浆慢慢凝固成白霜。

当每一颗山药豆，都裹满了硬糖霜，即可出锅。

锅内残留的糖霜，也不会被浪费掉，添点水、卧俩鸡蛋，熬了一碗甜汤。

刷净小锅后，又猛火爆炒，整了一道辣椒炒肉。

阿嚏---

沈小花捂住口鼻，路过厨房门口，

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