第260章：四眼铁包金

半碗米酒，去腥增香。

倒一点酱油、醋，炒个2分钟。

添一瓢水，再撒点盐，倒点香料，小火慢炖半小时。

末了，揭盖夹出香料，大火把汁熬浓稠了，即可出锅。

沈青正盛肉时，院内传来了喊声。

“唔，好香啊！哥，你又做啥好吃的了？”

很快，沈小花一脸兴奋地出现在厨房门口。

“拿到电本后，上街割了3斤五花肉，整了一锅红烧肉。来，尝尝看。”

“安灯了？”

沈小花激动扫视厨房。

房顶中央正下方，悬挂一灯泡。

门旁的墙上，钉一开关，开关下方，有一根长长的尼龙绳。

她冲至开关旁，“哥，我能拉一下吗？”

“拉吧。”

“好欸~”

沈小花攥住绳子，向下一拽。

啪---

开关似铃铛一般，发出一声脆响，紧接着，灯泡射出白光。

那光，穿透水雾，照亮厨房每一处。

“咦，光...不黄欸？”

沈青拿起筷子，插一块红烧肉，“我多掏了点钱，买了4个瓦数大、发白光的灯泡。喏，给。”

沈小花接过竹筷，小口品尝起来。

瘦肉，有嚼劲，肉香四溢，还带有一丢丢甜味。

肥肉，不腻歪，很软糯。

猪皮，q弹，光滑，一咬就碎。

“唔，好吃欸。”

沈小花啃得满嘴都是油。

“有馒头吗？切成两半，夹住两块红烧肉吃，会更好吃欸。”

“没有馒头，有包子，豆芽粉条馅的。”

“那也不赖，哥，我先写作业了。”

“吃完饭再写，安了灯，就不用紧赶着...搬凳子到院外，借助仅余的阳光写作业了。”

“也对！”

沈小花欢快的回了卧室，沈青则继续盛肉。

须臾，饭菜全都端上了桌，高粱粥、包子、红烧肉、烤甘蔗。

“咦？”

沈小花坐在桌旁，好奇地望着那表皮微黑、散发甜味的甘蔗。

她伸手欲拿，沈青却伸筷，挡住了去路。

“怎么了？”

“甘蔗，刚从灶膛内刨出来，很烫的，想吃，先削皮，晾一会再吃。”

说完，起身翻出张叔送的削皮刀。

“哥，甘蔗太烫了，戴上皮手套再削吧。”

沈青摇了摇头，“皮手套，是为了削山药、拾板栗买的。它呀，怕烫，一烫就软。”

沈青抄起干毛巾，裹住甘蔗的一端，拿到门口去削。

斜刃贴紧黑皮，用力向下一划。

嗖---

一长条黑皮，脱离茎杆，飞落到地上，露出白里透黄的茎瓤。

沈青继续挥刀

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