全都端进了堂屋,玩够了的沈小花,好奇的望着汤碗。
碗里浮着一些黄油,汤汁透亮,山药雪白,蚕豆大的鸭块,散发出浓浓的肉香。
沈青连汤带肉舀了两碗鸭汤,一碗,放到沈小花面前,一碗,放到自个旁边。
“中午,舅舅家也熬了鸭汤,可惜肉太老,根本嚼不动。汤倒是挺好喝的,我喝了一大碗。”
沈青夹起一鸭块。
鸭皮软糯,一咬就碎,还没有腥味,鸭肉柔韧劲道,能从骨头上撕下来,且越嚼越香。
不消一分钟,筷子上没了肉,只剩一块骨头。
咚---
鸭骨,被丢到地上后,大黄叼起它,卧在桌下开啃。
“鸭块煮烂乎了,啃吧,不费牙的。”
“真的?”沈小花夹起一鸭块,尝了后惊讶道:“真能嚼得动欸,哥,你是咋做到的?”
“闷的,再老的肉,搁锅里闷一下午,也会变得烂乎了。”
“这样啊!”
沈小花唤来小狸,撕肉给它吃,至于骨头,全丢给了大黄。
沈青则夹起一块山药。
外层,软糯,吸满汤汁,鲜美异常。
内层,清嫩脆爽,特解腻。
饭罢,沈青把苹果给洗了。
小狸跳到主人腿上,嗅了嗅苹果后,喵,发出嗲嗲的叫声。
“行,别叫了,分你一瓣。”
沈青懒得去拿菜刀了,索性徒手掰苹果。
左手握住苹果,大拇指插进果把,其余四指托住底部。
右手第一掌骨按住果把一侧,即连接‘手腕-大拇指’的掌骨,向下、向外扭着掰。
咔---
一声脆响,苹果被掰成了两半。
小狸睁圆瞳孔,惊奇不已。
沈青将其中一半,掰成了两瓣。
一瓣,放到桌上,一瓣,丢给了大黄。
“这算啥?指法准了,施力方向也对了,稍微使点劲,就能掰开苹果,去吃吧。”
小狸跳上桌子,大口咀嚼起来,那沙沙绵绵的果肉,特别对它的胃口。
沈青咬一口苹果,沙软甘甜,果香馥郁,还泛有一丝...酒味?
是夜,不知是玩累了,还是苹果含有酒精的缘故,小狸不追虫子,也不跑酷了,睡得格外香甜。
……
翌日,晴!
天空明净深邃,几朵飘悠悠的白云,点缀其中,勾出一幅美妙的图画。
许家寨,大塘边!
沈青推车进院时,许保康正准备跨上三轮车。
那辆车,个头中等,蓝漆剥落一半,还布满铁锈,车胎、车链、闸线等,倒是挺新的。
许保康跳下脚蹬,拍了拍车座。
“这车,老早就买了,养了骡子后,它便
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