显看出比一开始的份量少了,但至少没有被人吃过的痕迹。
…………
爆炒生料做完后,糯米也泡够了时间。
起锅烧油,小火下入切碎的广式香肠丁煸炒。
由于广式香肠含有糖分,所以一定得用小火来炒,若是火太急了,香肠过不了多久表面就会焦。
香肠本身的酒香味散发,苏阳便将泡好洗净并且控水后的糯米下锅。
这时候可以把火开大,倒入河虾米,翻炒均匀后放入一勺清水,随着“滋啦”声响,香味也开始蔓延。
下入食盐,翻炒后盖上锅盖焗。
虽然名为生炒糯米饭,但也少不了加水焗制的步骤。
倘若全程一滴水都不加,那糯米不但很难熟,口感也会特别的差,硬的根本吃不了。
这时,李敏娜、陈曦雯还有余霜回到了厨房。
依依并没有过来,因为她受不了厨房里的香味,那盘爆炒生料就已经够馋人了,要是待在厨房,只会越来越饿。
“去了挺久哦,你们是不是偷吃啦?”范瑶一脸羡慕的对陈曦雯小声说道。
陈曦雯面色一僵。
“没有,怎么可能!”
“我们是绝对不会偷吃的,好菜,当然…当然得等着大家一起享受嘛!”
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