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苏阳勤翻锅,以保证蛋黄的嫩度。
在蛋黄接近熟透时时,先前炒好的蛋白即可下锅。
再翻炒几下,让蛋黄彻底熟透,而这一过程蛋黄能够微微附着在蛋白上,两者以之结合。
起锅装盘。
这并不复杂的组合,在简单烹饪下,迸发出出乎意料的鲜美。
“这看着,真的好像螃蟹。”李敏娜不禁感叹起来。
蛋白如同蟹肉般雪白,蛋黄附着在蛋白上,就像是一块块带着蟹黄的蟹肉摆入盘中。
“终于可以吃饭咯~~”陈曦雯抢先李敏娜一步帮忙端着盘子走出了厨房。
余霜帮着做清洁,苏阳自然也留下来帮着一起。
忽然这时,客厅里传来了一阵骚动。
伴随着脚步声,正在擦着洗手池的曹玲春回过头:“爸,妈。”
曹厂长笑着点了点头。
孙彬、唐倩、苏筱芊以及曹厂长跟蒋红跟着苏阳打起招呼。
苏阳聊了几句后,忽然就想起了正事。
他对唐倩说道:“对了,嫂子,大志村现在还有没有空余的土地?我是想着,如果可以的话,让大志村跟周围的几个村子种一些老品种的番茄,到时候依阳公司会长期收购。”
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