第938章 炒卤猪头

刘厨师认真听着苏阳的话，又问道：“摊神，这个打抛饭只能用猪肉末来做吗？”

“并不是的。”苏阳摇了摇头：“重点是在打抛叶…你就还是当成罗勒吧。”

“除了猪肉末，牛肉末、鸡肉末，又或者牛肉片、梅花肉片，都是可以的，不要局限于单独一种食材。”

“但如果是用猪肉末的话，油份会比较大，可以加一些豆角粒中和一下口感。”

“除此之外，罗勒要在出锅前放，炒到断生就可以捞出，菜的余温会……”

苏阳虽然并没有做过，但他却懂得这些菜的原理，说得头头是道。

厨师们也认真记着，他们打算看一看老军人们今天对罗勒叶的接受程度，如果老军人们喜欢的话，他们之后就可以考虑经常做一些。

但实际上，想要不喜欢也是很难的事情。

毕竟现在养老院的菜单已经完全发生了改变。

菜单上的菜全都是苏阳做过的。

说到底，还是苏阳彻底改变了老军人们的口味。

三杯鸡做完后，就只剩下炒卤猪头、爆炒河虾、小酥肉还有清炒时蔬。

忽然这时，厨房门再次被推开。

李响亮、余霜、莫大海以及四个孩子走了进来。

几人跟苏阳打了一番招呼，厨师们看着四个孩子脸上露出了下意识的微笑。<

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