猪里脊用刀背轻拍后切段,尖椒切成滚刀块放在一旁备用。一个鹌鹑蛋配两把生粉再倒点豆油,花迟接了点水倒进盆中调制面糊,他把家里最后那点盐拿出来,倒了一点在面糊里调味。
切好的肉放进面糊里,让它均匀裹满面糊,肉变得黏稠。花迟轻轻用脚扒拉开正在往火炉边蹭的大鱼,起锅烧油。
大鱼的鼻子耸动,胡须一抖一抖,花迟切了块没用上的生肉,用水冲洗后递给它,大鱼张嘴吃了,不再缠在花迟脚边,慢腾腾跑到水缸边上趴着。
肉段炸至金黄捞出来,等油温高了又复炸一遍,金黄的外壳将里面的里脊肉包裹,猪里脊经过刀背按摩更加软嫩,花迟拿出小碟到了点胡椒面,捏一撮洒在肉段上,这样吃就很香。
大鱼在水缸边盯着花迟的嘴巴瞧,花迟低头对上大鱼清澈的眼睛,他想了想,拿起一块,吹凉了递给大鱼。
大鱼嘴巴张得大大的,啊呜一口吃掉小小的肉段,还没尝出什么味就吃没了。
它又去看花迟,花迟和它对视,片刻后背过身去。小猫咪的饮食还是要注意点的,沈禛说大鱼还小,在野外一直吃的是生肉,尽管变异动物对食物的接受能力要强很多,花迟还是不敢乱喂。
就连杰克他们,花迟平时也只是让他少吃一口尝个味,日常生活尽量还是按小动物能吃的饮食走。
大鱼黏黏糊糊讨食,花迟躲开他,又开始绞肉泥炸丸子,他拿着两块肉和葱蒜水去电力屋绞肉馅,又另外剁了些粗颗粒的肉粒,在肉馅里打一个鹌鹑蛋增添润滑口感,将罐底的盐都倒进肉馅里顺时针搅拌上劲,花迟用手和勺子挤出一个个肉丸,滑进锅中慢慢炸。
空气中飘着肉香,炊烟缓缓升起,沈禛带着狍子们回到小屋。
狍子的背上背着两个编织细密的筐,筐上盖着盖子。花迟把炸至焦黄的肉丸子捞出
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