第244章

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“螃蟹都拆完了，我去给树屋装玻璃。”沈禛洗干净手，摘下围裙递给花迟，花迟接过掌勺权，摩拳擦掌。

“不需要我帮忙吗？”他问沈禛。

沈禛摇摇头，阳光透过窗户勾勒他眉眼间流畅锐利的线条，花迟闻到他满身的烟火味。

花迟不再搭理他，转身热切看着螃蟹，“那你小心哦。”他嘴上叮嘱。

地洞里，秋收的大葱被花迟五根一组卷起叶子绑成捆，成排站立在墙边，葱的根部被土壤半埋着，以延长其存放时间。

花迟拆开其中一捆，拿出两根，再将用不了的绑回去。

热锅里滑入猪油，花迟把拆干净蟹肉的蟹壳放进锅中，和葱花一起翻炒，蟹壳的鲜味渐渐被炒出来，花迟往锅里倒入一点清水，等到汤汁金黄再把蟹壳捞出来。

蟹壳汤烧开后倒进盆里备用，花迟擦干净锅，再次放油。

等待油热的功夫，他把家里剩下的几个煮熟了的咸鸭蛋都拿出来，对半切开拿出蛋黄。

这时候猪油融化变热，花迟把蟹黄和鸭蛋黄倒进锅里，用勺子翻炒碾碎，等到炒出金色的油，花迟捏了盐调味。

取来家里剩下的白酒倒了点进去，花迟把蟹肉和蟹膏也倒入锅中。

用柴火把灶炉里的火压小，不锈钢锅咕嘟咕嘟直冒泡。

熬煮两三分钟，花迟把刚刚备好的蟹壳汤倒进锅里再收收汁。

蟹黄酱的味道比螃蟹还霸道，花迟站在锅边都没能让嗅觉适应这股香。

他把做好的蟹黄酱分装进三只瓶子里储存，满脑子都是好饿两个字。灶炉边的六只

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