17 蟹炒年糕

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她忙说：“嫂子你这在哪采的？”

“你也认识，”有个婶子凑过来，“你们外海也有这？”

“上西滩岛那采的，我们这海前面不生海芥菜，”双珠嫂子叫旁边人扯住袋口，把晒到干瘪的裙带菜往里倒，抖抖篮子说，“你要是吃着好，就上我这来，我去采了给你。”

“外海管这叫裙带菜，掺点豆腐、蛤蜊和虾，吃着更鲜，”江盈知摸了摸那裙带菜，即使晒法不好，可品质真没得说。

她都已经能知道冷水泡发后，一小张绿油油的皮有多顺滑。

“嫂子你卖我些吧，”江盈知真想要，裙带菜加上豆腐、虾米就能成一锅鲜汤，只放些盐，其他料都不需要添太多。

只抓一小把，泡透煮开满满一大盆，在小摊上卖最实惠。

双珠嫂子刚承了卖蛏干的情，心里过意不去，“囫囵着捡捡晒晒的，你要买…”

她犹豫着说：“不要钱，拿些鱼丸啥的换吧。”

叫家里孩子也吃顿上。

江盈知自然答应，至于这一袋的裙带菜，双珠嫂子硬塞给了她。

其余围着的婶子，有个说：“我们没法子给这些，家里人口重，还可着吃饭。倒是你姑前头说有什么法子教教你，小满你跟着我们晒虾米吧。”

“也不晓得你会不会，来来来，到这来。”

把虾做成虾米是西塘关妇人都会的一门手艺，基本是娘传女，

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