酸汤饺子,滋味不在饺子,而在汤。
寻常大葱肉馅儿的饺子,面皮要韧,且需有一定的厚度,煮熟之后连饺子带面汤一并舀入碗中,放足量的陈醋、辣椒油和些许香菜,吃起来酸辣开胃,颇为过瘾。
尤其适合这种吃了一下午干果茶点,口中最是木然乏味的状况。
若是在吃上一碗酸汤饺子之后再出上一身的汗,那才叫一个酣畅淋漓,浑身舒坦。
夏明月单单是想到这个场景便觉得十分舒适,连口中的唾液都在一瞬间激增,忙不迭地点头,又道,“我要吃一大碗!”
“好——”陆启言答应时拉长了尾音,满眼皆是宠溺地亲了亲夏明月的额头,又问店小二要了一壶新茶,这才关上了门,下楼去买东西。
先是按着夏明月所说的去找寻那家卖煎豆皮的摊位。
摊位不大,摊主是一个上了年岁的老婆婆,虽头发花白,却是精神矍铄,手脚麻利,一边招呼客人一边不停地用豆皮包馅料,煎豆皮,样样都不耽误。
平底的油锅冒着热气,油脂包裹豆皮底部,发出滋啦滋啦的声响,散发出浓郁的香气,惹得陆启言忍不住抽了抽鼻子,感慨这滋味实在是香。
看起来,这银巧所言不虚,这煎豆皮应该的确很好吃。
但好吃的东西往往备受欢迎。
像陆启言一般慕名而来的人不在少数,但老婆婆做煎豆皮的速度有限,在场的人不得不排队依次购买。
陆启言前面还排着五个人。
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