西看着不少,可有狄霄这个消耗大吃得也多的,便有些不够看了。
明窈有点吃惊,扭头想说什么,蓦地止住话头,最后也只皱了皱眉。
她的目光在羊排和鸭子上几度流连,心里慢慢有了主意:“念桃可会揉面?”
“回公主,是会的。”
会揉面就好了。
明窈眉眼舒展开,当即将袖口挽上去半截,估摸着时辰,不再浪费一点时间。
“我打算做羊肉包,用风干羊肉来做,外皮不用醒发,这样做出来的包子能多放置一段时间,风干了也容易泡制,总比啃干馍馍好。”
“还有这鸭子,正好给弟弟煲汤。”
明窈历来念好,狄宇记着她的喜好,出门在外不忘给她捎带鸭肉鸭蛋,如今狄宇受着伤,她也不会吝啬一点肉蛋,不如煲个鸭肉汤,也能补些元气。
厨房里的原料有限,盐和调味料都是从陪嫁的马车上找来的,虽知狄霄不怕羊膻,明窈还是仔细处理了。
她先把风干鸭剁开,用热水焖煮,重新浸水变软,等鸭肉软烂了,再干蒸半个时辰,待骨头一脱即落,将骨头和鸭肉分开,一起放入锅内炖煮。
她这边处理鸭子的功夫,念桃也把面揉好了。
羊肉包里的肉直接用了风干羊排,外皮沾了一点羊油,面团有些干巴,只能稍稍沾点水。
明窈厨艺算不得精透,可到底是进过厨房的,做起来有些笨手笨脚,好歹没有出现意外。
赶在族人们做饭前,鸭肉汤煲好了,羊肉包也出锅,外皮稍硬,却透着满满的肉香油香。
明窈做的羊
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