四合院:从厨师学徒开始
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第498章

王建业对林先生的建议非常认可,他说:“林先生的建议非常有针对性和可行性。我们要认真落实这些改进措施,提升我们饭店的管理水平和团队战斗力。”

随后,王建业在员工大会上强调了管理和团队建设的重要性。

员工大会在饭店的宴会厅举行,全体员工齐聚一堂。王建业站在舞台上,神情严肃而又充满激情地说:“大家都知道,我们饭店在市场上取得了一些成绩,但我们不能满足于现状。我们是一个团队,只有大家齐心协力,才能让饭店越来越好。我们要通过完善的制度和良好的沟通,让每一位员工都能发挥出自己的最大潜力。就像一艘船,只有全体船员齐心协力,才能在大海中破浪前行。”

员工们都专注地听着,眼神中透露出对未来的期待和决心。

“为了实现这个目标,我们邀请了专业的管理顾问林先生为我们提供指导。他提出了一系列改进建议,包括完善员工绩效考核制度和加强团队沟通协作等。这些措施都是为了我们大家好,为了我们饭店的长远发展。我希望大家能够积极配合,共同努力,让我们的饭店更上一层楼。”王建业继续说道。

在接下来的日子里,饭店开始逐步落实管理顾问的建议。人力资源部门负责制定新的员工绩效考核制度,他们与各个部门密切合作,根据不同岗位的特点,精心设计了一套详细的考核指标和评分标准。

在一次人力资源部门的讨论会上,大家正在对新的绩效考核制度草案进行最后的审议。

“我觉得对于厨师的创新能力考核,可以通过定期举办菜品创新比赛来进行评估,这样既可以激发厨师的创新热情,又能客观地评价他们的创新成果。”一位人力资源专员提出建议。

“这个主意不错,但是要注意比赛的公平性和可操作性。我们可以邀请一些专业的美食评委和顾客代表来参与评分,确保评价结果的公正性。”另一位同事回应道。

经过多次讨论和修改,新的员工绩效考核制度终于制定完成。人力资源部门组织了全体员工进行培训,详细讲解了新制度的内容和实施方法。

“大家要认真理解新的绩效考核制度,这关系到你们的切身利益。只要你们努力工作,做出成绩,就一定会得到相应的回报。”人力资源经理在培训会上强调。

与此同时,饭店也积极加强团队沟通协作。定期召开的跨部门会议成为了大家交流和解决问题的重要平台。

在一次跨部门会议上,餐厅服务部门反映最近顾客对一些菜品的上菜速度提出了意见。

“厨房那边有时候出菜太慢了,导致顾客等待时间过长

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