第11章

;叶大嫂感慨一声：“这豆腐好是好就是不能久放，好在它做起来也不算麻烦，不然一家人折腾大半天这做出来的豆腐还不够一家人吃的。”

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一板豆腐最大也不过半米见方，叶家人口又众多，这样盘算下来确实是不怎么够。

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褚琉白正在一旁指挥着他们将豆腐切成小块，她要拿出去做成冻豆腐。

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听完这话，她顺口便回了句：“谁说豆腐不能保存很久的。”

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“豆腐可以沥干水分拿去油炸，变成油豆腐，也可以晾干变成豆干，还可以做成豆腐乳、霉豆腐、还有腐竹，对了刚刚沥出来的豆渣千万别扔了，可以做成豆腐饼的。”

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这话不但让叶家人蠢蠢欲动，就连一直看着他们忙活的谢祁臻也不禁心思微动。

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如果豆腐真能保存很久的话，那这豆子的种植就真的需要重视起来了，他抚了抚袖口，刚好前段时间刚购置下来了一个庄子，庄子带了五十亩地，可以安排人先种上十几亩的豆子。

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不过几息时间，谢祁臻便有了决断，看着跟在褚琉白后面认真听讲学习的伙夫，他和褚琉白说了声，便离开了叶家。

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叶家这顿饭吃的尤其的满足，豆腐汤、酿豆腐、肉末虎皮豆腐、酱拌豆腐……还有豆花、豆浆都极为美味吃的一桌子的人心满意足。

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期间叶家众人还因为甜豆花好吃还是咸豆花好吃这个千古难题差点吵了起来。

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甚至还请了褚琉白这个“发明”了豆腐做法的人来判断。

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褚琉白见到火烧到她的身上，嘿嘿一笑，然后左手一碗咸豆花，右手一碗甜豆花。

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“其实我觉得不管是甜豆花还是咸豆花都很好吃，都很美味。”

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褚琉白不停地扑闪

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