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王九指点点头:“皇上一直爱吃味重的菜,如今年纪大了,鱼是最好的,因此想到了这个,另外燕来笋则是太子最喜欢吃的。”
王老太爷满意地笑道:“你还记得这么多。皇上的胃口重厚,不喜吃鱼。太子则喜食清淡,不喜大肉。从前些年开始,皇上的牙口就不好了,因此吃鱼的次数变多了。”又对瑞雪道,“这么说那个鱼圆汤是你想的了?明日做给我尝尝。”
瑞雪连忙应道。爹教陈茂那两样,分别投了皇上跟太子的喜好,难怪当时选拔的时候即使他们的鱼圆汤做的不是那么好,宋老爷还能为他们说上话。
“陈师兄怎么样了?”
王九指道:“他很好。我听你二叔说,他现在在东宫膳食间,太子很喜欢他做的笋。”
王老太爷又插了嘴:“既然是你收的徒弟,过些日子悄悄的请来,让我瞧瞧!我听澈儿说他反过来调过去只会那几样菜。”
“当时没敢多教,一是时间不够,二来御膳房掐尖成性,不想毁了他!我听二弟说,同陈茂那孩子一起进去的好几个大厨都已经被赶了出来。可见当时宋老爷说要个学徒还是有几分道理的!”
王老太爷点点头,叹了口气:“也怪我!当初一心想要你接了我的位置,才招来那些人……”
王九指笑着劝着王老太爷:“爷爷,我现在在南京做的很好。等开春,您同我一起去南京。尝尝我们乐民楼的菜?”他说话间使了个眼色给瑞雪。
瑞雪立马心领神会,笑着道:“是啊太爷爷!您去尝尝吧!我们乐民楼董师傅做的一手好点心,豌豆黄磨的细细的,一块拿出来就跟上好的黄田玉一般;周师傅的刀工也很好啊,他可以把水豆腐切丝。”
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