第12章

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“秦大哥，有空儿了你教教我怎么打猎呗，”宁守信伸出手指给秦大比了个赞。

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“好。”

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“我，我也想学，”宁大旺不好意思的挠着头。

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“好。”

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......

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几人把野猪弄到秦大家中，秦□□利的把野猪宰了，给宁守仁、宁守信、宁大旺还有宁澜一人分了一条猪腿。

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“多了，”宁守仁不接。

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“对对，秦大哥，我和我哥要一条就够了。”宁守信一旁搭腔，这一条猪腿有得三四十斤，“野猪是你发现的，也是你弄死的，我们没帮啥忙。”

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宁澜和宁大旺也在旁边疯狂点头，宁澜是真的没帮上什么忙，他那一点儿力气在这几个人面前根本不值一提。

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“不多，拿走，”秦大哥脾气倔起来别人说什么他都不吭，在他的坚持下，几个人还是一人拿着一条猪腿回家了。

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宁澜拿着一整条猪腿有些吃力，还是宁大旺帮他拿回了家，宁守信在旁边一直笑他怪烦人的。

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回到家已临近中午，宁澜今日不准备再上山了。

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野猪腿他自己吃不完得腌上，宁澜先把糖、盐、花椒、桂皮、茴香放在水里烧开调匀，倒入一个大坛子里放凉，凉后再把酒倒进去。整条猪腿坛子里是放不下，宁澜又切成四小块儿，放进凉了的料水中密封腌制。

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等到肉和肉皮的颜色都被料汁泡成深红色才能捞出，这个过程大概需要两三天，腌入色的肉再挂在通风阴凉处，晾到出油就可以吃了。

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肉腌上后，宁澜又把菜园的土翻了一下，他

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