过来,将雪花肥牛夹起来放到加了西洋参火锅里,把肉烫变色了,她给夹起来,吹了吹,放嘴里品尝。
沈宝宏眼睛一直看着沈雪宁,又忍不住咽了一下口水。
沈雪宁无奈一笑:“这么馋吗?”
沈宝宏道:“我不是馋,我这是好奇。”
沈雪宁道:“你自己拿筷子来尝尝吧,顺便看看我形容的口味跟你品尝的一不一样。”
“好嘞。”沈宝宏毫不犹豫就答应了。
沈雪宁对着竟然道:“雪花肥牛很香,其中带着令人难以忽视的西洋参的药香味儿,虽然火锅是非常重口味的,但依然难以掩盖西洋参的味道,其他没有什么怪味,就是火锅的香味儿。”
沈宝宏点头附和:“对,就是这样的,口感没有受到多大的影响,就是多了西洋参的味道。”
沈雪宁接下来又把牛肚和娃娃菜也放到了煮着西洋参的火锅里,味道跟雪花肥牛差不多,她做了详细的解释。
沈宝宏也跟着吃了,他的感受跟沈雪宁形容的差不多。
沈雪宁接着品尝煮着天麻的火锅——
沈雪宁道:“这个天麻药膳火锅又是一种味道,这一锅加重了姜、胡椒的辛辣感,并伴随淡淡草本香气,跟西洋参是不同的味道。”
沈宝宏附和道:“对,天麻煮熟后天麻素和挥发性油脂释放,产生辛辣感,本来我以为是甜的,没想到跟我想象中的完全不一样。”
沈雪宁又把牛肚和娃娃菜煮着吃了,味道跟她描述
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