保持在零下8℃以下,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,这种葡萄汁被慢慢发酵并在7个月后装瓶。”
“冰酒有着悠久的历史,它的酿造是于200多年前欧洲无意间被发现后,开始流传。而加拿大冰酒酿造技术是由德国移民带入加拿大,经进一步改良,主要酿造白冰酒和红冰酒。”
“你们手里的是白冰酒,还是很不错的,请大家细品。”
听了沈雪宁的介绍,大家感觉眼前的白冰酒都高贵了许多,这大概就是——语言的魅力。
安徽古井贡酒朗吉娜对身边的助理说道:“以前我也喝白冰酒,但没想到原材料是这样的,长见识了。”
助理赞美道:“沈雪宁的知识储备让人叹为观止,这一趟来得挺值的。”就跟听大学讲座似的。
朗吉娜赞同:“虽然这个白冰酒不错,但我还是更期待杜青酒。”
助理笑笑:“现在大家估计都在期待杜青酒。”
106号酒到150号酒顺利上桌,一边看表演,一边品酒,一边听沈雪宁科普各种酒文化,实在是惬意。
沈雪宁声音传开:“请大家喝一些解酒水,或者喝一些牛奶,暂时休息一下。”
大家一听,马上就放松下来,一连品尝五十种酒,脑袋有些晕乎乎了。
山西汾酒的代表冉显贵端起一旁的解酒水喝了起来:“有了这个解酒水,简直可以说千杯不醉啊。”
旁边的五粮液代表笑道:“是啊,要是在喝酒的时候赠送一箱这个解酒水,大家肯定会多喝一些酒的。”
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共7页