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饭埋入炭火中。

不用明火烧，靠灶膛余温慢慢焖熟。

趁空烹饪下饭菜——地三鲜！

煮沸的?米汤也没浪费，打入生鸡蛋，加点糖，冲一大盆蛋花！

其实蛋花直接开水冲也行，只不过陈舟个人不喜欢。

总觉得?白水冲的?蛋花，若有若无有些腥，多喝个几口，偶尔有点反胃。

但用米汤冲就不一样了！

浓郁的?米香完全掩盖蛋花残存的?异味；

米汤柔滑、少许粘稠的?口感，让蛋花变得?无比醇厚，喝到嘴里，回味无尽！

竹筒饭熟了。

陈舟稍微费劲，将饭弄出、倒入碗中。

扑面而来，纠缠着米香与竹香。

这样焖出来的?米饭，比起?正常煮熟的?米饭，更?显干爽却不干巴巴；

水分锁在饭粒里，口感蓬松，柔软又保留着嚼劲。

吃不出籼米独有的?糙感。

随即，将热辣滚烫的?地三鲜，浇到米饭上?面！

油脂缓缓渗入白米饭。

陈舟挑出一片青椒、一块茄子，挖一大勺米饭，搅拌搅拌塞入嘴里。

「！！！」

「怎么会这么香！」

「白饭搭配地三鲜简直绝了！」

「好！下！饭！」

「主?播老说下饭……突然理?解下饭是什么感觉了！」

「奇怪的?幸福感qaq」

「怪不得?，我以往吃炒菜，总觉得?胃里空虚，少了些什么。」

「竹子饭干吃也超香，第一口没滋没味，越嚼越香！」

「蛋花汤这个，很容易做啊，下线我也试试！」

米饭彻底征服网友。

——尽管有人更?爱面食，起?码认可了米饭，不会觉得?难吃。

为给大米正名，陈舟努力拓展思路。

比如磨米粉。

来一份香喷喷的?粉蒸肉，博得?肉食杂食党赞不绝口。

蒸肉粉正常要掺糯米，实在没有糯米，他加入筛选得?到的?糯玉米粒，跟籼米一起?打碎。

效果?意?外不错！

再磨米浆，蒸米面。

在陈舟心目中，米面跟老母鸡汤适配度100%——如同粉丝之于牛肉或鸭血汤。

米面不光能水煮。

做成炒面，或者麻辣拌面，特别?开胃，好吃到停不下来。

跟小麦面条、各类粉丝，或者同样米做的?米线，口