第23章

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【哥，你眼睛抽筋了吗？】

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【笑死我了，吴六一你真的搞笑人设不倒】

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【啊啊啊啊让孩子吃吧，孩子都要馋哭了】

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【别说了他了，我在屏幕前都要馋哭了，火速下单五米粥铺外卖】

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“下一道菜让你帮忙试吃。”

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赵别枝说着手脚麻利地拿起了他们刚挖回来的春笋，三下五除二扒掉了外面的壳衣。

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刚刚炸完春卷的油正好派上用场，细细长长、洁白光洁的春笋被切成滚刀块，再倒入热油之中，其中的水分被激发，发出噼里啪啦的油爆声。

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再快速用油、生抽、糖、盐和少许醋调和成汁，等到笋块翻炒至边角微黄，再倒入调好的汤汁炒匀，然后盖上锅盖小火焖至收汁。

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春笋这种食材怎么做都好吃，煎炒煨炖，无不佳妙。不过油焖春笋这道菜，非春笋不可，尤其是春分之后几天的笋，十分新鲜，脆甜多汁。

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出锅后，赵别枝拿起筷子递给段知节和吴六一，“尝一下，看看咸淡合不合适——”

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话音未落，饥肠辘辘的二人就已经伸出了罪恶的小手。

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“这也太好吃了吧！”哪怕是内敛的段知节都忍不住惊呼出声。

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新鲜的春笋本身就自带鲜甜和清香，热油焖过以后进一步激发了其本身的鲜味，再加上适当的调味料，不仅不会喧宾夺主，反倒是彼此相得益彰。

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【哇，金色传说！】

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【段哥吃得眼睛都亮了，不敢想象这得有多好吃】

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