驭劫 第44节

出用荷叶包裹的三只烤鹅。

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转手换了把粗大锋利的刀斩断羊头，沿着羊身横着切开整扇羊，两边切开的份量不多不少，比例恰到好处。

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一边的羊身切成数段置于盘中奉上食案，另一边的羊身则由伙计装入布袋带了出去。

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之后，操刀的伙计扒开荷叶，换上一把细窄的刀剖开静置许久的烤鹅鹅腹，露出浸过五味的糯米，将鹅肉细致切成薄片装盘点缀，鹅肉与羊肉香喷喷的味道弥散于屋中，色、香、味俱全委实引人垂涎欲滴。

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因平白失去半扇烤羊，夜哲眸底流露出不舍与费解，“为何要拿走半扇羊，究竟是什么老规矩？”闷闷地舀了勺鹅腹里的糯米细细咀嚼，眼睛兀然一亮。

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真好吃啊！

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“此道菜肴名唤浑羊殁忽，做法是把整扇羊烤熟后弃掉，仅食用羊腹中的鹅。”冰嫣详细解释道：“娘子是怕夜护卫不够吃，令伙计留下半扇羊，至于老规矩则是将本该弃掉的羊分送给别人。”

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她倒有善心。

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夜哲了然地笑了笑，提筷夹起一片泛着剔透光泽的鱼片观察，他发现鱼片的形状大小和薄厚都所差无几，像是一个模子里片出来似的，庖子的刀功极为到家。

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正待送入口，斜下里却被一双横出的筷箸制住，他无奈问道：“有事？”

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“此菜唤作金齑玉脍，饰盘的芳香花穗为香柔花，切成细片的生鱼片乃是鲜嫩鲈鱼同香柔花叶搅拌，须以金齑等佐料配之，方可品到真正的滋味。”

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楚黛舀了半匙蒟酱配白梅、金橙丝蘸食，指着并排罗列的多个小瓷碗，“多种酱料供君选择。”

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依言，他夹起生鱼片蘸食酱料细嚼慢咽，辛辣鲜嫩的鱼片果真越嚼越美味，接连吃掉好几片，还拉着楚黛让她介绍全部的菜肴，直讲解

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