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挖了吃，吃好了再干。他们吃胡萝卜都有经验，不挑大的，只挑不大不小的，不吃太粗的，只吃不粗不细的，这种个头的胡萝卜有三大特点：甜、脆、水。看准了，先将胡萝卜缨子拧下，然后用缨子裹着胡萝卜，吱溜吱溜地转上几圈，泥土就被转干净了，胡萝卜立刻呈出黄亮黄亮的透明来，咬到口中，脆生生的香。大家先是站着吃，有人觉得站着吃起来没有坐下吃香，于是，就坐在地埂上吃，一个人先坐下，其他的人就跟了来，一会儿，地埂上就坐满了人，都喀嚓喀嚓地吃着，谁的精力都用在了吃上，没有一句话，于是，满世界只有一片喀嚓声。

胡萝卜吃多了，胃里就泛酸水。泛了就泛，吐上几口，该吃还得照样吃，不吃白不吃，吃了也白吃了，所以，就吃。吃得多，屙得也多，沟沟里，坡坡下，到处都是大便，那大便像是一个人屙的，都是一样的色，是胡萝卜的色。

秋天真好。秋天不仅有胡萝卜吃，还有沙枣子。挖完了胡萝卜，就开始打沙枣子。打沙枣子与挖胡萝卜一样，也放开让人吃，也照样有人吃得吐酸水，吐完了照样吃。沙枣只生于沙漠地带，初吃时感觉并不好，有点干涩，但多吃一会儿，就越吃越香。有的树专结甜沙枣，有人发现了，就喊一声，周围的人就蜂拥了来，手脚快的就上了树，用棍子一敲，红红的沙枣就哗啦啦地落满了地，大家就蹲在地上，边拾边吃。村里有一大片沙枣林，那片沙枣林叫长湖。每年沙枣快熟时，就有专人看护，直到成熟后，由集体统一打完为止。胡萝卜挖了，沙枣子下了，都要按人头分到每家每户。分下去后，每家都不会放开肚子吃了，就把它晒起来，晒干后，收箱入柜，把它锁起来，陆续搭配着当作晌午饭吃。

挖胡萝卜、打沙枣的这几天，好多家庭为了省粮，很少开锅做饭，就把胡萝卜、沙枣子当饭吃，尤其像新疆三爷、胡六儿这样的单身汉，更是如此。几天下来，胡六儿吃得脸色蜡黄，像是病了一场，动不动就蹲到一边吐酸水。胡六儿是胡老大的堂弟，排行为六，就叫胡六儿。胡六儿的爹妈死得早，原先吃五保，到了十八岁，村里就不养他了，让他挣工分，自食其力，一直自食其力到了二十八岁，被生活磨炼得很会过日子了。会过日子的胡六儿当然知道，集体的便宜不占白不占，占了也白占了。有人就开胡六儿的玩笑说：“胡六儿，该吃饭还得吃饭，媳妇也不是这样省出

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