21.凉拌海带丝

除了米饭要上了屉，乐乐还切了半块豆腐也装在盘子里放到屉里。

把另一口大铁锅也给清理干净，让阿信将火烧得旺旺的，自己开始处理干辣椒。

乐乐原打算将已经焯过水的海带丝用蒜泥凉拌一下，可想起在酱油铺子里挑调料的时候，阿信特意提到了辣子，便改了主意，准备做一点辣椒油，一边忙活着，一边问闷不出声的阿信“那要上一天吗？中午回家吃饭吗？”

阿信看了眼忙碌的乐乐，对她的用意一清二楚，虽然对着手中的活计有些抵触，可是想着她还小，以前也是娇养的，自己都快三十了，跟个十来岁的丫头较劲儿也不好，再加上她先开口服软的，自己的心里也就舒畅了“中午就回来，下午一般都不用去上工。”

锅干了，乐乐倒了点油进去，看冒了青烟，立刻把干辣椒碎倒进去，嘴上喊道“转小火，快点，转小火，不然辣椒就糊了。”蹲到阿信的身边，想帮他往外拿柴火，又怕烧到自己，还怕那火太大把辣椒烧糊烧苦了，一脸的紧张。

直到飘出浓香的辣椒味儿，才放下心来，拿铲子把辣椒碎盛出来扔掉，又用勺子将油单独盛到一个小碗中。

看着乐乐端着辣椒碎往外走，阿信奇怪的问一句“你端这辣子是要干嘛？”

“扔呀，炸完油了，还要他们干嘛。”

阿信赶快回想自己吃过的辣子，确定自己的想法没错，才说道：“这辣子是要跟油在一起，油才够味。”

“啊？那得多辣呀。”乐乐眼睛瞪得大大的，看看铲子上的辣椒碎，看看了阿信，觉得很为难，最后还是走了回去，倒回到装辣椒油的碗里“阿信，你很喜欢吃辣的吗？”

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