土猪肉肥肉炼制的猪油,那种浓郁的香气和独特的口感让他印象深刻。
但是,他家中的确还存有相当一部分肥肉,剩下的数量依然很多。
毕竟,本地土猪的肥肉占比要比养殖猪高得多,这也是土猪肉的一个显著特点。
尽管如此,这位老板并不想把家中的肥肉卖得很便宜。
即使是在肥肉方面,他依然坚持要一个较高的价格。
这不仅仅是因为他希望赚取更多的利润,更是因为他认为土猪肉的每一个部分都具有独特的价值,不应该因为市场的偏好而被低估。
哪有老板不喜欢赚更多的钱呢?这位卖猪肉的老板也不例外。
他深知土猪肉的价值,尤其是那些肥肉,虽然可能不如瘦肉那般受欢迎,但也是土猪肉的一部分,有着独特的用途。
他不会轻易降价,因为他相信自己的产品值得这个价格。
况且在过年这段生意旺的时间,到处都洋溢着喜庆的氛围,人们纷纷采购各种年货,猪肉自然也是其中的重要一项。
卖猪肉的老板有着十足的信心,他坚信自家的东西都能够卖出去,只不过是时间的问题而已。
他看着摊位上的土猪肉,心中充满了期待。
这些土猪肉是他精心准备的,每一块都有着独特的品质。
他知道,只要有耐心,总会有识货的顾客前来购买。
他相信,只要顾客了解了土猪肉的价值,就一定会愿意购买。
而对于像张尘这样的大客户,他更是格外客气。
有了一个这么大的订单,店铺老板仿佛被注入了一股无穷的动力,只觉得自己的手脚都麻利了许多。
他一边忙碌地为张尘切割猪肉,一边在心中暗暗感叹自己的好运气。
在这个忙碌的集市中,能遇到像张尘这样的大客户,实在是难得。
有时候也不得不佩服这些长年累月售卖肉类的老板,他们对于重量的把握真的非常好。
他们每日与各种肉类打交道,手中的刀仿佛有了灵性一般,能够精准地切割出顾客所需的重量。
他们凭借着多年的经验和敏锐的手感,无需反复称重,就能大致判断出一块肉的重量。
也难怪之前那么多人就轮到张尘购买了,正是因为老板分割肉的速度很快。
顾客只要喊话他要几斤,然后他就能迅速的用很短的时间切割好多少重量的猪肉,几乎不需要切割第二刀。
刚才张尘已经说明自己需要十斤左右的肥瘦相间的猪肉,还有二十斤的肥肉。
面前的这个店铺老板二话不说,立刻行动起来。
他熟练地拿起刀,在猪肉上比划着,然后迅速地切割下去。
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