青杏 第12节

“那可说不上。”许杏连忙摆手，“不过是一般的规律罢了。”马太效应嘛，就是这样的，穷人怎么都发不了，富人凭资本就能财源滚滚。

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回到家里，金氏正等着他们：“你们走了之后，有两家来卖红薯的，我拿家里的钱给垫上了，收了一百斤。”

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许杏立刻就从口袋里掏钱数钱，先把这钱还上，然后才说：“奶奶，我想要几斤麦子，这不是想做糖嘛，得生麦芽。”

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金氏就问：“那你要几斤？”并不反对。

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“要个五六斤吧，做做试试。”许杏说。

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“那你去称吧，给我十文钱便是。”金氏公事公办，并不肯白送给她。

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许杏觉得这价格也合适，接着从口袋里掏钱。

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金氏接了钱，又看了她一眼，说：“你这样也不甚方便，我还有个钱袋，等着给你用吧，若是钱多，就叫他们给你银子，好拿。”

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许杏有几分受宠若惊的接了金氏给的半旧钱袋，心里却知道，这也不是白给的，得要给这个家多多的挣钱才行呢。

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先把麦子用清水泡上，趁着现在气温高，好出芽，然后许杏才着手捡柴禾，清理红薯。

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麦子在夏天一天一夜就能出芽。许杏把红薯洗净切了，上锅蒸熟，放到碾上几圈就压好了，然后撒上麦芽，搅拌均匀，红薯泥里慢慢的就渗出亮晶晶的糖液。反复碾压过后能接出几桶糖水，再回锅熬制。虽然许杏热得汗流浃背，可是拉丝的糖熬出来的时候，她还是满心欢喜，连身体上的不适也暂时忘记了。

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凝固成块后，许杏整形切好，得到了一案板的糖块，整齐的码放在那里，连金氏看了都赞了几句。

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长青看着许杏热得红彤彤的脸，转身回屋倒了杯水给她：“成了，你先歇歇。”

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