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说的倒是实情,肉少刺多,不当饿,还容易扎着嗓子,看病就医花费的银子足够吃上一个月米面的,所以乡下人哪怕饿了啃野草,也不会吃这些刺多的小鱼。
许元胜没说什么。
拿起碗挖出一些面粉,搅匀之后,稍微一拉扯,粘稠事宜,就直接把鱼在面里滚了几圈。
然后把锅刷洗干净,拿起火折子用几把枯叶子引上火,又往灶头里填上几块干柴,待火烧起来之后。
他起身倒上菜油。
大胜王朝油盐酱醋之类的都有,只不过价格不菲,寻常人家多数舍不得备齐,但是方柔本就是青山县商户之女,又搭上徐朗,吃喝用度并不缺。
“这油盐酱醋,应该不至于有毒!”
许元胜多倒了一些油。
这具身体的大多数毒素虽然吐出来了,但身体还是感觉有些虚。
今天要做的鲤鱼,清热解毒,配上买的一些可入膳食又能入药的草药,可以很好的拔掉体内的毒素。
锅里倒上油,待到八分热之后。
鱼入油锅,几个翻滚,很快炸的黄噌噌的。
这炸鱼也有技巧,不会炸的要么焦黑难看,要么皮熟肉不熟,要么提前没有处理好,吃起来腥气难以下咽等等。
不过许元胜前世十几年的厨师手艺,这鱼过他手之后,立即香气逼人,传到了外面。
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