第一章油泼豆腐皮

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李素素让张婆子弄这个豆皮主要是因为，馋辣条了。

平时主母并不拘着孩子们，只要带上丫鬟婆子，她隔三差五能出门逛逛。

当然，这得等家里婆子丫鬟把负责的活干完了，才能出门。

去年出门，她在集市发现有金发碧眼的胡人卖盘栽，赫然是辣椒。她花大价钱买下，还买到了大半袋干辣椒，足有十来斤。

又说服主母分了两亩地种这个辣椒，经过家里农庄管事的培育，如今家里已是不缺辣椒吃了。

主母会同意栽种这种未曾见过的食材，是因为她把自己多年存下的月银，还有当时所带的金银首饰全都摘下来买这个辣椒。

当时主母王氏又好气又好笑，没见过这样胆大包天的女孩子，竟敢学神农尝百草，还是花大价钱买来的。

虽那胡人说能吃，也不能用自个千金之躯去试啊！

当时李素素抢着试放了辣椒的菜肴，张婆子是提心吊胆的，既怕不拦着小姐就得自己试，又怕小姐吃了出问题。

对当时的张婆子来说，这是早死晚死的送命题。

还好夫人不知道这一出，夫人一直以为先试吃的是张婆子，张婆子吃了没事，小姐才吃的。

也多得当时在厨房的只有她们主仆二人，小姐好像也并不知道她当初的纠结。

张婆子按照小姐的说法，把豆浆煮开，不一会豆浆表面就结了一层淡黄色的豆皮，用长筷子挑起来，放锅边横着的竹竿上。

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