第22章 糖醋鱼

晒好衣服以后不用做别的，听着点屋里的动静就好。”</p>

秦珂运气还不错，其实这也得益于古人不太喜吃鱼，鱼腥味难以去除，想要去除鱼腥，就要舍得下料。</p>

可是平时百姓温饱都是问题，怎么可能在这个上面浪费那么多的东西。</p>

秦珂不光钓到了鱼，还钓了不少，他打算做一条，剩下的都放到盆里养着。</p>

他提着鱼回家的时候，李南乔正坐在房间门口的台阶上，手里拿着根树枝在地上写写画画。</p>

秦珂不用瞧就知道她正在练习陆幼卿教她写的字，她舍不得用纸，就拿着树枝在地上练。</p>

“东家，你回来啦！”</p>

“娘子有醒过吗？”</p>

“没有，”李南乔摇了摇头，盯着他手里提着的鱼笑了起来：“好多鱼啊！”</p>

“对，你把这剩下的鱼放到盆里养着吧，我去做饭，你今天中午留在这里吃吧，也尝尝我的手艺。”</p>

他刚将鱼处理好，李南乔就扒头进来问道：“东家，我来帮忙吧。”</p>

“好，你帮忙先把米饭蒸好吧。”秦珂回头望了她一眼，手中将收拾好的鱼先行腌制，姜切丝，没有料酒就只能拿喝的酒来代替，然后放上蛋清，让鱼质更鲜嫩。</p>

起锅烧油，糖醋鱼最重要的步骤就是炸的过程，将腌制好的鱼放入锅中炸，炸至金黄色后捞出放入盘中。</p>

最后剩下的就是烧汁了，李南乔在一旁添柴，眼睛一眨不眨地盯着盘子中的鱼，闻着空气中的香味，已经开始忍不住偷偷咽口水了。</p>

“好了，不用添柴了，你先把米饭端出去吧，然后就去叫娘子起床吃饭吧。”秦珂收汁，将熬好的糖汁浇在炸的金黄酥脆的鱼上。</p>

他准备再做一盘凉拌菜，天气渐渐炎热起来，凉菜清脆可口，更能让人有胃口。</p>

土豆切丝，然后焯水，再过凉水，这样土豆丝更更加脆口。</p>

他将两盘菜端出来的时候，看见陆幼卿已经出来了，虽然没有平时那般精神，但是比早晨看着已经好很多了，脸上也有了些血色。</p>

“醒啦，你好些了吗？”秦珂将两盘菜放在桌子上，他们现在大多数是在室外用餐，桌子放在搭好的凉亭里，凉亭四面挂着席子，如果

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