了。”
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接过宫南郁擀好的饺子皮,她将小小一张面皮放在手心,然后托起来方便京玶霁看。
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“先用勺子舀些馅儿来,”说着,她便拿着瓷勺挖了半勺肉馅,然后轻轻盖在饺子皮上,“不要放太多,按照我这种量放就行了,如果放太多了,煮的时候会破掉,也不能放的太少,少了会影响口感。”
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“嗯。”那人应着,白瓷似的漂亮的手也托起一张饺子皮,照做,虽然有些笨拙,但很用心。
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洛云岫等她做完这一步,然后用食指沾了些水,沿着饺子皮周遭一圈涂抹:“这一步是为了能让饺子粘起来。但水也不要蘸的太多,适量即可,宁可少了再加也不要太多。”
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京玶霁聪慧,学得很快,同步做完。
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“最后,把饺子皮对折。在边缘轻轻捏几下。粘起来后再这样将饺子皮捏起来、把粘好的地方迭在一起,这样。”
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她又将手向她凑近了些,纤细的青葱似的手指灵活的动作着。
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“这样。看懂了吗。”
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京玶霁点了点头、照葫芦画瓢的慢慢也尝试起来,她捏得有些用力,致使一半的馅儿要掉出来,洛云岫眼疾手快,急忙上手托住一边。
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那人急忙又是将触碰在一起的手躲开,似乎再接触一秒就要燃起火似的。
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“馅儿要掉了。捏的时候别那么用力。”
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洛云岫笑着解释道。
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京玶霁不言语,只是低着头慢慢将馅儿用筷子戳进去些,然后又再一次尝试。
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“嗯,轻一些。”
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洛云岫不知道什么时候走
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