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甜水面的酱汁分两种,一种是甜咸口的,以红糖、酱油为主体,适当加些大叶、八角、小茴香等,在小锅里熬成浓稠的酱汁。
另一种酱料,就是经典的油泼辣子。
关春玲做小吃生意,家里常备油泼辣子,这倒不用特意去做。
一切材料准备就绪,关春玲烧了一锅开水,下了面。
面熟了捞出来,再浇上红糖酱汁、油泼辣子、蒜泥、炒香的白芝麻、黄豆粉,拌匀了,面条看起来浓油酱赤的,其实是碗纯素面。
关春玲喊女儿出来吃面。
但关月旖看书看迷了,居然没听见。
前世的关月旖并没有参加高考。
重生回来后,她已经有十五年没有摸过高中课本,觉得自己可能已经看不懂高考数学题了。
没想到一拿起课本,不知不觉就沉浸了进去。
是的,很多知识点变得陌生,但慢慢就能看懂了,还看得津津有味。
直到妈妈喊她去吃面,关月旖才回过神。
她甚至舍不得放下练习册,拿着书从房间里走出来。
吃一口面,看一眼练习册上的答案……
她也不是正经吃。
因为甜水面太好吃了,她根本舍不得
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