这种刀工他们也能大差不差的还原,但是他们可是童子功在身,在厨房里干了几十年才有这种水平。
但是这种刀功放在陈风这种不过二十来岁,还是个娱乐艺人的身上,就令人十分震惊。
二人心想,这小子刀功都如此了得,其他方面恐怕也不在话下。所以他们也不出声,等着看陈风的下一步动作。
陈风拿起一个洗好的锅放到厨灶上,把高压锅里压好的鸡汤滤了出来倒入锅内,加入少许盐调味后,大火烧开。
然后把笋丝、香菇丝下入锅中,然后大火转中火,让锅中汤汁保持沸而不腾的状态。
然后用水淀粉少量多次的加入锅中,等 汤汁勾芡到合适的程度后,把水里的豆腐丝用漏勺捞出,沥干水分后下入锅中 ,然后用勺背在汤汁表面轻轻转动。
随着勺子的转动,豆腐像开挂一样,化成千丝万缕,煞是好看。
最后出锅前把白菜下入锅内,略微烫熟后直接出锅。
陈风将汤盛入准备好的大碗中,模仿某著名影星,双臂胸前交叠,逼气十足的说了一句。
“各位,家常菜,文思豆腐。”请记住本书首发域名:fozhldaoxs。顶点小说网手机版阅读网址:fozhldaoxs