第432章 丝滑切换的专业模式

再回到江城已经接近下午四点，关迎夏出了高铁站后就和三人告别。赵晓婧带胖子和闻心远开好房间，本意是让他们休息休息，明天再去餐馆，结果两人放了行李紧跟着赵晓婧出来，吵着要先去餐馆看看。

“这就是我们餐馆，这两间和隔壁那两间都是我们的。”

“不是一起租的，是后来又扩大的门面，所以中间隔着一间。”

“现在这边做炒菜，那边两个大姐带着卖炸货和一些卤菜，这边厨房大点，那边只是一个带橱窗的小操作间。”

“这个点客人还不算多，大家相对来说没那么忙，再过一会人多起来说话都得用吼的。”

“后厨还有三个厨师，和一块哪需要往哪搬的砖，有外卖就送外卖，没外卖就在厨房切配客人点的猪脚饭，有时还洗洗碗。”

时间刚到五点，店里已经开始陆续上客，赵晓婧带着两人在店里熟悉环境。

“这是我们菜单，看看你俩能做吗，不对，应该是看你俩想做吗，要是不想做，有你们想做的小炒重新换菜单也行，晚点你俩理理，然后把食材发给我，明天让大姐去买，再把菜单写上去就行。”

“行，那我换几道，你这些我会做是会做，但怕和你们原先的口味出入大，顾客接受不了，到时候给你招牌砸喽。”胖子看了看白板上的菜单道。

“是这个理，与其让顾客接受旧菜换了新口味，不如直接换新菜，这样我们走了你直接下菜单也方便，没有后续麻烦。一会我们写几道你参考参考，看看去留。”

“那干脆这样，我们直接做几道给她吃吃看，光看菜名也参考不了，到时候没吃过，也确定不了口味，直接做万一风格差的太大

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