第453章 拔苗助长

胖子炸蒲棒鸡的手法很独特，油温烧至一半时便下入蒲棒鸡冲炸，待颜色变的稍微浅黄又马上捞出，放在一边控油的同时，继续升高油温，待筷子放进去都开始冒大气泡时才调小火力，将蒲棒鸡重新下入。

重新下入的蒲棒鸡片刻之后便通体变得金黄，胖子将金黄的蒲棒鸡捞出稍稍控油，之后再一番摆盘，便举手示意。

赵晓婧看了一眼计时器，胖子的时间还剩三十分钟，这道菜看似简单，其实前面的鸡蓉和拌馅还是很需要功夫的，单单是两遍调味，反复搅打上劲都费了不少时间。

不过从菜品的种类看，他们的选菜思路都是差不多的。

一百分钟时间听起来比前几场长了许多，但大菜是做不了的，索性将一道拿手但又不平常的菜做的更精细，端出来反而更讨巧。

不过诸如猥琐男厨之类的想法倒是也很容易理解，无非是想要靠着另辟蹊径来制胜，从一众选手当中脱颖而出。

想法是好的，可惜拔苗助长，起了反作用。

“瞧着，哥哥稳过，刚才南老爷子吃我的菜都笑了。”胖子很快回到观众席，在三人还没说话前就兴奋的开口。

“你确定不是你鞠躬把老爷子逗笑的？每比一场鞠一次躬，老爷子看乐子能不笑嘛。”

“老爷子笑完我才鞠躬的，这是礼貌，懂吗？礼貌。”

两人转眼又杠上。

“诶，你这一组比完没上人了？这是要中场休息吧？”赵晓婧被吵的脑瓜子嗡嗡的，十分熟练的打断两人。

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