第478章 共同备菜

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凉菜摆盘这一块虽然是赵晓婧的主意，但赵晓婧手上的事情多，实施人是连雨兰，赵晓婧昨天大致的和她交流过想法，不过具体实施还是需要赵晓婧略微把控。

“副队长，我来切，你看对不对。”

“行。”

“那咱们先做前程似锦吧，感觉那个难度小点。”

“行。”

前程似锦，是上给金榜题名桌的冷盘蔬菜，按道理本来应该是蔬菜沙拉的，但考虑到学生对生蔬菜的接受度，一桌厨师把用料的大部分都改成了水果。

生菜、苦菊、紫甘蓝，按照渐变的颜色打底，将盘子的一半铺成一条由窄到宽的弯弯的路，之后黄瓜切条打卷，芒果切片，内卷成花的形状，猕猴桃和红黄绿三色圣女果削成锯齿形一切两半，白色的草莓代替萝卜片，切成圆圆的形状，再将这些按照颜色和秩序摆放在铺好的生菜上，之后几颗蓝莓点缀其上。

再将调制好的沙拉酱装进特意挑选出来的，小黄鸭形象的呆萌蘸料碟中，摆在盘子的另一边。