第492章 分裂的很融洽

量，分了六道菜上桌，主菜是上汤焗龙虾，次主菜是手工肉饼蒸花螺，黑蒜鳗鱼烧年糕，三道菜看起来倒是漂亮大气，不过和桃李天下似乎也没什么关系，而且大概是这三道菜已经费尽了时间精力和预算，后面第三第四阶梯的菜反而被衬的有些黯然失色，甚至有种低了一个档次的感觉。

什么萝卜烧牛腩、蒜蓉粉丝扇贝、椒盐小酥肉、香芋地瓜丸、莲藕排骨汤、清炒时蔬，以及胖子几人看他们出不了菜，帮忙做的烧鳜鱼、黑椒牛柳、芦笋蛏子、葱油茄子，和最后一大碗白米饭。

盘子看起来挺多，份量也挺足，和余意远那队的花好月圆似乎走的是同一条路线，时间紧急，质量难以上去，就靠食材和份量把客人的满意度堆上去。

不过这并不是说，胖子他们的三套席份量就小，质量就不行。

相反，胖子他们的三套席面虽然看似菜品没有顾阳辉二人做的多，食材乍一看似乎也没有龙虾抢眼，但份量却安排的刚好能让十个人吃饱吃好，而且是实打实的高档菜，甚至花钱也很难吃到。

最贵的松鹤长春席中，黄焖鱼翅、江南百花鸡、神仙鸭子，这三道菜每一道单拎出来都能成为压轴大菜，定价都是千元往上走，更别说江南百花鸡几乎失传，现在会正统做法的只有胖子师门一派；而神仙鸭子，正统做法早已不可考究，现在早已被分成两个菜系，而赵晓婧从系统中学到的，是取两个派系不外传的秘方之长，超越世面上做法的一道名菜。

至于另外两桌花好月圆和金榜题名中的主菜，当时考虑过神仙鸭子，但神仙鸭子肉质酥烂，受众更偏年龄大，牙口不好的人，因此调整成了其他厨师的招牌主菜，虽说没有几近失传和独家绝学这种菜有含金量，但也是上过米其林，绝对符合宴席定价，物超所值的菜肴。

第四套席面在选手席一波未平一波又起的怨气中展示完毕，大屏幕很快也继续出现大众评委评分环节，在无聊的投票过后，胖子组最终结果出炉。

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