的占比,众人叫苦不迭的同时,脑子灵活的已经开始转过弯来并且悔恨了。
“做了,真错了,思路错了,本末倒置了呀!”赵晓婧前排的一个选手,一边看着屏幕一边拍大腿。
“什么错了,什么本末倒置,难道我们也应该去闹分裂吗?”旁边的选手不解。
“重点放错了!我们在做席的时候,考虑更多的是不是主题?是不是利润?是不是比赛?”拍大腿的选手一把抓住旁边选手的手臂。
“那当然,我们比的不就是这些吗?”
“不,我们比的不是这些,比的是分数啊!你看看,你好好看看,最终的分数里,哪一头分数占比最重?是大众评委啊!也就是客人!”
“是啊,吃菜的不就是客人吗?……唉你手松点,抓的我好热啊!”
“对啊!吃菜的是客人,给分的大头也是客人,但是客人不管利润主题,还有什么协作,卫生,客人只要吃的高兴就会给分啊!你看看余意远那组的花好月圆,一点都不贴合主题,哪有什么服务,单凭着食材质量和味道也把分堆上去了,客人还不是打分高?”
“你是说……”旁边的选手渐渐瞪圆了眼睛。
“我们都把重点放在了专业评委身上,评委的要求是达到了,比他们两个队分都高,但是没用啊!我要是早点想通,管他什么主题不主题,利润不利润,我省点时间精力,去多做一套席不好吗?只要打听好客人的喜好,我就简单粗暴做的高档豪横,哪怕没利润,哪怕倒贴呢,不就是扣20分吗!专业评委才占总分的30%,就算给满分,实际拿到手也只有30分!我真应该一开始就认清形势!”拍大腿的选手说着说着又开始狂拍大腿。
这一说,周围的人纷纷明白过来,紧
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