第506章 想办法拉差距

汤的香味十分突出，虾仁香菇馅料在鸡汤的沾染下更为鲜香，海鲜的鲜甜感也更突出了，香菇与鸡汤的融合更是浑然一体；第三锅汤则是勾了芡后略浓稠的高汤，带着复杂复合的肉香，将炸藕圆子表面的酥壳烫软的同时汤汁也一并渗透，多了一重复合肉香的同时，藕圆子也显得更加脆口和清爽；而腐皮卷着的什锦山珍，则在这样的汤汁中依旧保持自身独特的香味，菌菇的浓郁丝毫不输霸道的肉香，反而相辅相成，别有滋味。

赵晓婧暗暗佩服余意远精准的搭配方式。

三锅汤各有各的优秀和适配度，众选手将自己手上的食材纷纷试过，便开始按照原本的商量好的进行公平投票。

最终，第一锅汤和众人手上的食材适配性最高，在投票中胜出。

众人再次忙碌起来，这次余意远不再用压力锅，而是更精细的小火慢炖，而其他选手则是开始调整食材。

一片忙碌中，赵晓婧托着下巴陷入深思。

大家的食材都是一起下锅，整体试验的，因此其他人做的食材她也尝了，可以说前50名的手艺大部分不是盖的，虽然是第一次合作，但圈定了食材范围和味型，总体成菜还算是融洽，不做高端食材也确实是正确思路。

但缺点也因此显露。

生汆圆子虽然优秀，已经做到了顶，但毕竟是家常菜，在一水熟练度拉满，都很好吃的家常菜中，差距拉不出来。

同队的差距都拉不出来，更何况还有其他队？

这一次的规则，不就是摆明了既要队内团结，打败其他队伍得到额外加分，争取不额外扣分；又要队内互相竞争，在融洽的同时争取评委的额外分数？

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