第517章 最后一场积分赛

关迎夏熬制完汁水后，就开始处理火腿，又刮又切和赵晓婧确认完各自要的部位，将留下的用温水泡上，又立马去了水池旁，将田鸡一只只拿出来，一刀拍晕一个，然后顺着田鸡的肚子处划下口子，给田鸡剥皮。

中间田鸡剥到一半，定时器响起，赵晓婧帮着把泡好的火腿隔水上了蒸锅。等她剥完田鸡皮后，火腿蒸好，又将蒸好的火腿洗净，用刚才秘制的糖汁水泡上放进冰箱冰镇，放完后，又马不停蹄将干香菇用温水泡上，开始忙忙碌碌处理剥完的田鸡。

四人谁也没想到，关迎夏处理田鸡这么麻烦。

剥完洗净的田鸡，竟然还得脱骨。

田鸡是蛙，剥皮之后肉比巴掌还小，骨头更是又小又细，脱起骨来又费时又费力。而且看关迎夏的手法，似乎还有固定形状，每一只骨头脱完之后，都是固定的三块肉靠着筋膜处将断未断的相连成三节，而且每一节都要在正中间开一个筷子粗细的对称孔洞。

四人看了半天，想帮忙也无从着手，看关迎夏一丝不苟也不敢打扰，于是默默用多余的食材炒了一道菜，就着吃下节目组送来的盒饭，又给关迎夏留了一份，才重新开始做自己的事情。

等关迎夏处理完一盘田鸡，已经是下午一点，饭也顾不上吃，又开始收拾芥兰。

芥兰只要芥兰梗，而且是芥兰尖处那最细的梗，叶子和筋都要去掉，一大把芥兰，摘完后的尖也只是留了一小碗。

收拾完芥兰，关迎夏看了一眼胖子那边的高汤，又开始处理香菇。

高汤依旧在吊着，不过不用太过费心，胖子只是偶尔瞟一眼看看状态，自己在一边将盐焗鸡腌制后，又往宣纸上刷猪油；余意远也将笔杆粗细的鳝鱼装进了纱布袋，往将沸未沸的水中一丢，开始汆煮；闻心

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