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“赵妹妹,击个掌!以后你就是我亲妹妹!”胖子一脸兴奋的伸手。
“耶!”
“哈哈哈哈哈哈!”
看着两人欢快击掌,闻心远倒吸一口凉气,看着自己的手半天没说一句话,陷入自闭中。
“胖子!不带这么玩的,你自己妖孽就算了,随便认个妹子也是个妖孽?”半响,闻心远仍然不可置信。
“第一组晋级名单已经宣布完毕,相信大家一定对我们国家级评审团的意见也很期待,下面由请我们的评委老师发言!”胖子正准备再打击闻心远一下,就看见屏幕上的贺西将话筒递给了南荣全。
三人顿时停止了玩笑,期待的坐好,等着老爷子发言。
“我就不一一点评,浪费大家时间了,我简单说几个记得住的菜吧。拿十分的有三个选手,其中一个做的是火爆猪肝。猪肝呢,是脏器,洗不干净,或做得不好都是一股脏器的味道。这个选手很大胆,敢选这道菜首先勇气值得肯定。
其次,端过来我一尝,发现脏器味祛除的很干净,火候也掌握的很好。猪肝呢,嫩,滑,鲜。大葱呢,断生程度也恰到好处,一片葱和猪肝一起吃,沾点汤汁,味道吃起来十分舒服。难得这么年轻的女娃火候、味道能拿捏这么好。
最后,我为什么记得这选手是个女娃呢,因为在炒菜之前我就注意到了她。她有一个细节做的很好,做菜之前先洗手。这是我们学厨一定会和徒弟反复强调的,餐饮,首先是卫生,你连卫生标准都入不了门,谈什么餐饮?今天时间短,场上有一半选手都没有这个动作,人多我没记全,公平起见今天没抓这一点,但是以后,再不洗手直接碰菜的,我不会给票。”
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