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梁青山从衣服里掏出两个箬叶包,递了一个给梁青河,“大哥,吃饭。”
梁青河摆摆手,“你嫂子也给我带了。”
“先吃我这个,你的留着当午饭。”梁青山直接塞进他手里。
昨晚得知两人今日进城,柳芸香就在想要准备什么食物做早饭。
除了梁青山的,也得为梁青河准备一份,大堂哥是为了他们的事,才特意跑这一趟,若她只做自家人的饭,也太不懂事了些。
既然要给客人吃,就得更加用心。
只是家里东西实在有限,之前抓的野兔早就吃完了,天色太晚,来不及去买肉,只能有什么做什么,又因没有铁锅,做不得烙饼之类的干粮,思来想去,最终选择了蒸菜团子。
到珠界里摘了最鲜嫩的豌豆尖,焯水后攥干水分,切成碎末,拌上香醋、盐、香油,捏成一个个小团子,在面粉里滚一遍,捞起来沾点水,再滚一遍面粉,如此反复几次,直到菜团子外面均匀裹满面粉,最后下锅蒸熟。
菜团子是乡下人常吃的食物,通常外头裹的是杂粮面。若只有菜没有面,说明这家人境况不怎么样,只能用菜叶子果腹;若裹了精细白面,那就是拿来待客,也不算失礼。毕竟一斤精面粉要八、九文钱,寻常人家可舍不得常吃。
梁青河拗不过,只得笑着接过箬叶包,打开一看,见里头是白面裹的菜团子,便知道是特意准备的。而堂弟自来没长这根筋,多半是弟妹的意思。
等他咬了一口,发现面粉不但裹得又厚又匀,里头包的还是豌豆尖,笑容就有点挂不住了。
要是没记
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