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她好像天生知道该怎么和食材、调料打交道,对付起它们就有一种由内而外的自信、举重若轻。哪怕调味,亦或者烹饪的手法不是那么完美,吃的人也很难在意那种‘小节’。
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素娥显然不知道这位尚食局的女官看人这么准...她当然自信,当然举重若轻,身为一个现代人,一个看不过不少食谱和美食视频的半美食区up主,对食材的不同处置,如何用调味料和香料激发食材本身的鲜香,对不同的组合搭配...她都是有着后来者高屋建瓴的认知的。
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而且她面对食材和香料有一种淡然感,无论它们是珍贵还是普通,是稀有还是常见,她一样地使用它们——对于一个生活在运输发达,物质过满足的现代社会的人,除了极少数特殊食材,有什么食材能让他们不淡定呢?
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就算是买不起的特殊食材,看别人做、别人吃也是有过的啊。
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咯吱咯吱,吃完了一个初夏,一点儿青春年少岁月,顾尚功又去吃蟠桃饭。桃子的涩味一点儿也没有,满口香甜,而这样的香甜并没有掩盖米饭的本味,反而将其衬托了出来——素娥似乎特意向尚食局买了上等好米,谷物清甜随着一股水泉之气散开,比单吃饭时更清晰了。
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白白的米饭,粉白浅黄的桃肉,乘着白色水雾散开的香气...顾尚功觉得这就是素娥的口味。
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好像从一开始,素娥就是个有些不同的女孩。旁的小丫头初来宫中,谁不被宫里好吃好喝的勾得嘴馋?她却吃不惯,每次只拣最清淡的吃...有眼力的都说她是天生贵人,也有这方面的原因。
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只有吃惯了山珍海味的人才会抱怨‘油腻腻的,谁吃这个’,会更想尝尝清粥小菜。当然,清粥小菜也要如诗如画一样,和真正寻常百姓吃的清粥小菜其实不同。
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吃完这餐饭的顾尚功将素娥叫到了身前,仔细打量自己这个养女,叹了口气:“今日宋大人已经派人与我分说了,不能再留在宫里了,明天就出宫...我知道你
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