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毛竹在农村虽然被当成了杂草,用途却十分广泛,背篓、箩筐,扫把、簸箕、筷子、刷把,钉耙,撮箕,麻篮,凉席,椅子,拉车,鱼秆
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当然最多的时候还是用竹叶和竹枝当柴火来烧,砍树枝当柴火,这才村里其实并不容易,一是爬树危险高,二是路途遥远。
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竹、玉米秆子、稻草、小麦秆子、杂草这些才是生柴造饭的主力大军,只有在炖和煮的时候才会用到粗大的树枝,这样火力虽然小,但是树干燃烧持久,就不用一直守侯在灶孔在烧火。
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在农村木炭其实很少,一户村民,一年到头大概能存下三十来斤木炭,入冬后用来偶尔烤火用也足够了。正说到竹,起床下楼的时候爷爷正拖着一根竹子回来。
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“爷爷,你砍竹子干什么。”
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“编背篓,闲着也是闲着。”老人笑呵呵的说道。
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这时候奶奶从厨房里出来,已经做好了早饭,老人家睡眠时间短,加上晚上一般十点就入睡了,这早晨就起得早,村里大多数人的作媳间也是如此,早睡早起身体好。
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早饭是昨夜的剩菜,在端上一碗老酸菜,饭一般是干饭,这在南方农村一般都这样,农家人干活早晨喝稀饭可不行,中午饭还早呢。萝卜,辣椒,菜青头,莲花白,青菜秆子这些都是农家经常炮制的酸菜。
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“把鸡蛋吃完,下顿在热就不好吃了。”奶奶从米饭上面端出一小盆蒸蛋来。
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蛋是自己养的土鸡下的蛋,金黄金黄的,混着米汤,在加上一点猪油,撒上几颗花椒,相当美味。
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外面的鸡蛋,炒或煮着吃到也分辨不出好坏,但如果蒸来吃就能看出质量了,饲料鸡蛋蒸出来:淡黄,清淡,稀拉,营养价格比起土鸡蛋来差了很多。
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农村土鸡蛋其实不多,养上十几只鸡,一天也就能收获几个鸡蛋而已,况
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