福碗在手,我在年代文里躺平暴富 第81节

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“那我家丫头12月份的，你是哪年出生的啊。”

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“60年的。”

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“那我家丫头比你小一岁多，她在那边推磨呢，清清在这里教我，你过去找她们玩啊？一会儿得空了，我们就过去。”林丽雅柔和的语气，让陈梅梅忍不住点了点头，眼前这个女人很温柔。

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“丫头，你今天要教我做什么呀？这天气也是热了，买豆腐的人都少了不少。”

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“豆干，豆泡，豆皮，凉拌着吃，等会儿做出来，我弄几道菜给您尝尝，这天热了，咱们也得跟着变一变，不然老一样，客流量会少不是。”

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“是嘞，我这几天还琢磨着要弄出什么花样来，但是这想来想去吧，也弄不出来。”

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“那我就来对了，今儿我先教大伯娘你做豆泡吧，还有豆干豆皮这两样都是最好做的。”

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“额，豆泡啊，就是将我们做的豆腐切成一小块一小块，然后放到油锅里面，经过高温的油炸，豆泡里面就会变成空心的。”

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“油炸那这得多费油呀。”林丽雅第一反应就是这个。

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“咱们村不是马上就要榨菜籽油了嘛，到时候多换一些回来。说了这用油炸的豆腐，那指定卖得上价格呀，咱们可以卖贵一点。”

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连卖几分钱的豆腐，现在就可以卖成一两毛一斤。

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况且这豆泡经过油炸之后，根本就不压称一斤也没多少个。

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“你说的在理，我这磨坊里还真有一缸子的油，还是王大娘给我留下的。我前几天打扫才发现，估摸着应该够用了。”

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“这豆干，豆皮就更简单了，就是点豆腐的时候，不加那么多豆腐末下去，薄薄的一层，再用重物

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