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宋曲不知道鸡蛋灌饼是什么,但只要是主子做的东西都很好吃,他忍不住期待了起来。
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不过一刻钟的时间,小厮就回来了。
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诏乐店里的两位大厨段海和邹成得了消息,满头大汗的跑过来,小心翼翼地站在路景面前。
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“主,主子。”
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“主子恕罪,小的不晓得您今日要过来……”
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路景看了他们一眼,“无妨,不怪你们,毕竟咱们诏乐店以前也没做过早食生意。”
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他指了指水盆的方向,“先去净手,再来听我说。”
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段海和邹成互相看了一眼,既震惊于皇后要亲自动手,又惊喜于皇后要教他们。
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但不管如何,两人麻溜的洗完了手,恭恭敬敬的侍立在两侧。
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路景一边动手一边解说,两人照着做。
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他先往面粉里倒了些开水,用筷子迅速搅拌,将面粉搅成雪花片状。
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接着往里面加冷水继续搅拌,等到温度适宜的时候,用手将之揉成面团,直到面团变得光滑。
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将面团均匀的分成几份,盖上纱布醒发十五分钟。
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醒发快结束时开始制作油酥,这个简单,只要将面粉和油倒入碗中搅拌均匀即可。
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取一个面团按扁,往上面涂抹一层油酥,接着仿照包子的模样将油酥包起来,全部包好后口子朝下盖上纱布再次醒发十五分钟。\n\n\n\n', '\n')