拌好,就是萝卜肉馅了。
瘦肉切成了末,泡软的粉丝切碎,又加入了些香菇提鲜,又加了一勺猪油拌匀,粉丝香菇肉沫馅就好了。
白菜洗净,用开水烫几分钟,拧出水分,切成碎末,加入一勺猪油和豆腐拌匀,这样白菜豆腐的就好了。
三种馅料就准备好了,许卿梦看还剩了些切碎的白菜,然后就切了些葱花提香,又打了几个鸡蛋进去,
舀了两勺白面,又加入了一些水和盐进去拌成了粘稠的糊糊状,放置一旁,
许卿梦刚准备好,何氏刚好把药抓回来了。
“这馅儿好香啊,这旁边的是啥。”
“这个打算做一些饼子,等会娘尝尝。”
何氏搬了个炉子开始给顾云逸熬药。
许卿梦面没有和多少,每个馅料的包了五个,等会还要摊饼子,
许卿梦的手很巧,捏出来得到包子都一样大,褶子也是既均匀又整齐。
何氏在一旁看着,心里更是感叹,儿媳妇虽说有些胖,可这手艺真的是好的不得了。
许卿梦又往锅里放了猪油,油温上来之后,她开始用勺子舀白菜糊糊摊进去烙制,看到一面金黄后,又翻了个面继续烙制,很快香味就出来了。
云笙和云墨眼睛都亮了,云笙下意识的还吞了吞口水。
“云笙,云墨,你俩先吃个饼,等会还有包子。”
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