第18章 虎皮鸡蛋

许卿梦想起来，咸豆腐脑还差一些萝卜干，加上它的话口感，味道更好。

于是，她把萝卜洗干净，切成条状，然后把这些萝卜条放在阳光下晾晒，这个过程不是一蹴而成的，晾晒的时间和环境都会影响萝卜干的口感。

许卿梦做完这些已经，许二哥那天送柴火还送了好些鸡蛋，她突然就想吃虎皮鸡蛋了，她把鸡蛋洗干净，然后扔进锅里煮熟，

鸡蛋煮熟后捞出来泡在冷水里，凉了之后，把鸡蛋壳剥掉，放在一旁等水控干。

锅里倒油，待油温上来之后，下入剥壳的鸡蛋油炸，直到鸡蛋炸出金黄色的皱纹捞出。

再放入酱油，白糖，要是有辣椒就更好了，可惜了，添上适量的水煮至汤汁粘稠，就可以了，浸泡几个时辰口感会更好。

不过此时也不影响，许卿梦看着自己做好的虎皮鸡蛋，满意地点了点头，

这色泽金黄，外皮皱纹像虎皮一样的鸡蛋，光是看着就让人食欲大增。

她小心地夹起一个咬了一口，顿时觉得满口都是香味，甜咸适中，让人回味无穷。

两个小家伙吃完午饭就跑出去玩了，这会刚好玩累了跑了回来，就闻到一股香味，眼睛一亮就往厨房跑。

“嫂子，我回来了！”

许卿梦一听这洪亮的声音就知道是云笙，她咽下嘴里的鸡蛋，“正好，虎皮鸡蛋好了，快去洗手。”

云笙没去，而是跑过来和许卿梦介绍她的小伙伴。

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