怨气,提升了羹汤的灵韵口感,但食后需多休息。
为了测试这些菜品的效果,林一味举办了一场试吃活动,邀请饭堂常客参与评价。试吃会上,菜品一经推出,便引起轰动。
“这个酥骨汤真的太香了!好像连我的魂魄都暖和了一些!”
“寒焰饼真是绝了,咬一口像冬天喝热汤,咬第二口又像夏天吃冰棍!”
试吃会的成功让林一味信心倍增,他决定将这些菜品正式推出,并利用系统的提示不断调整配方,确保菜品始终保持高水准。
就在林一味为厨房管理头疼时,聂小倩主动找到他,提出了一套详细的管理模式。
“饭堂现在人气越来越高,但效率低下的问题很明显。我们需要明确分工,每个人都专注于自己的岗位,避免重复劳动。”聂小倩边说边在纸上绘制了一张简洁的流程图。
她建议将厨房分为五个区域:备料、烹饪、装盘、上菜和清理。每个区域安排专人负责,并规定明确的时间节点。
“这样一来,不仅能节省时间,还能减少错误率。”聂小倩解释道。
林一味看着她的方案,若有所思地点头:“确实可行,但你有信心带鬼厨们适应新流程吗?”
聂小倩微微一笑:“交给我吧,我会亲自示范。”
很快,聂小倩在厨房开展了一场“管理模式培训”,用系统化的方式指导鬼厨们各司其职。虽然刚开始大家有些不习惯,但在聂小倩的耐心指导下,效率明显提升了许多。
“以前忙到崩溃,现在一下子轻松多了。”一名鬼厨感叹
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