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陈静雪眉眼弯弯:“等着暑假的时候,我真要带孩子去海城玩一玩,顺便去海安饭店尝尝宋大厨的手艺。”
李楚楚不说话,她想到自己之前在心里偷偷腹诽的话,真是什么滋味都有。
原本以为谢云舒会处处不如自己,可是现在她发现自己处处不如谢云舒,偏偏她还因为嫉妒人家做了好多蠢事,结果最后还是人家帮了自己,才顺利完成春晚舞台的表演。
“那,那我也和大嫂一起去……”李楚楚憋了半天,挤出来一句话:“这个游龙戏凤,看着还挺好吃……”
谢云舒斜睨她一眼:“这道菜我们饭店没有上。”
他们的饭店目前定位就是快餐小店,虽然宋山川厨艺好,但是并非高端的大饭店,游龙戏凤这道菜用的料子全都很贵,定价肯定也便宜不了,如果端上菜桌,不知道能有多少人接受。
陈静雪是吃过这道菜的,她想了想:“有些饭店前身也只是一个小摊位,你们厨师这么厉害,这道菜可以试着做一做的,之前国宾大饭店这道菜是用来招待外宾和领导人的,定价是八十八块钱。”
谢云舒惊了:“多少?一道菜八十八块钱?”
按照利润率,她以为这道菜价格订到三十几块就很高了。
“毕竟是高端菜系,别说一般的人,就是咱们这样的人家一年也吃不了一次。”陈静雪笑了笑:“要知道这道菜,就算有钱你也不一定能吃到正宗的,很多厨师根本就不会做。”
厨艺是要练习的,而练习是有成本的,谁家饭店财大气粗拿海参让自己厨师练厨艺?
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