看到这提示,林粤生拍了拍桌子,兴奋地说:“系统也认可我这个想法了,这次我要挑战它!‘林记快点’的品牌,不只是粤菜,更是中华文化的一部分。我要让全世界知道,什么才是真正的粤味!”
回到酒店的会议室,林粤生召集了核心团队开了一场深度讨论会,顾清欢、厨师长阿坤、市场总监小李,以及新加坡分店的负责人李叔全都到场。
“各位,这次把大家聚在一起,就是要讨论一个更宏大的计划——‘粤菜全球化’。”林粤生一开场便直奔主题。
阿坤一脸震惊:“林总,您这是要把‘林记快点’开到全世界去?”
“没错!”林粤生笑道,“第一步我们已经迈出了,在东南亚成功落地就是证明。下一步,我想把我们的分店开到欧美的华人社区,再逐步打开主流市场。我们只有真正走出去,才能让粤菜在全球餐饮业占据一席之地!”
“林总,这个目标确实振奋人心,但全球化涉及到太多复杂的因素。”小李提出疑问,“文化差异、食材供应、市场推广,还有欧美地区的高标准要求,都会是巨大挑战。”
林粤生目光坚定,回答道:“我知道这个目标不容易,但越是困难,越能体现我们的能力。我今天找你们来,就是要集思广益,把蓝图细化,把所有可能遇到的困难一一击破。”
顾清欢接过话:“林总的意思是,这次我们要一步一个脚印地来。我建议先制定一个五年战略规划,重点布局几个关键城市。”
“哪些城市?”阿坤问道。
顾清欢拿出一份地图:“首先是东南亚的几个核心市场,新加坡、马来西亚、泰国我们已经打下了基础。接下来,我们要把目光投向欧美。华人聚集的城市,比如美国的旧金
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