12 第 12 章

，人称李伯。

他和俩帮工正在烧菜，蓦然一抬头，笑了：“大小姐？”

他和苏旺关系好，也拿苏娇当闺女的，笑着说：“新娘子可不能进厨房，快去歇着，一会儿菜烧好了，我派人给你们端过去。”

苏娇在红袄外罩了件白大褂，见个帮工把块鲜猪肉挂起，她又摘了下来：“李伯，我爱吃这个肉，借你的灶，我烧一盘自己吃。”

李伯听苏旺说过，这说小阿娇从没学过，但厨艺了得，一听她就是要露一手了

他退后一步说：“咱村的猪肉太肥，大家都不爱吃，没想到竟合你的口味。”

苏娇接刀切肉，又取来一罐糟辣椒，起锅热油，先颠锅煸五花肉，待到微焦时加姜沫爆香，再加糟辣椒，单手颠锅大勺做辅，火候一到加配菜，转眼菜已出锅。

李伯刚炒了一盘花菜烧肉，苏娇的糟辣椒烧肉就在一旁。

差不多的两盘菜，只看色香味就高下立现。

见苏娇那份五花肉焦褐流油，闻之飘香，李伯挑块肉来尝，顿时惊呼：“这肉叫你炒的油腻全无，只剩鲜咸，嚼之还有回甘，简直美味！”

苏娇再割一块雪花肉：“要不我再白灼一盘？”

李伯连尝好几块，一盘糟辣椒烧肉被他吃剩一半了，而白灼猪肉是最讲焯水的火候和蘸料的，他虽爱吃，却从来没吃到过味正的，忙说：“我这就帮你刷锅。”

烧水焯肉，热油调蘸料，转眼间一份白灼猪肉已经装盘。

雪花般

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共8页