八十一 连锁店 1

你管理,在管理上你要操心,譬如说厨师的管理,基本工资定多少,做一个大菜奖多少,一桌菜奖多少?全勤奖多少;服务员,基本工资多少,全勤奖多少,开瓶奖(啤酒瓶盖子兑钱)多少?还有卫生员,保安,他们的基本工资,奖金,总之一句话,每一个环节都要有章可循,都用金钱作驱动力,当然,还要注意加强思想政治工作,从思想上调动员工的积极性.陈新明的心里火辣辣的,当即说,叶书记,我的这颗心就交给您了,全听您的,干!.

叶子黄和叶青枝合伙干了几个月,对她的人品十分敬服,对分配觉得合理,对收入也十分满意,这一次听说要干更大的事,要在城里合股开“双棚餐馆连锁店1号,

”更是满心欢喜,陈新明,叶子黄,叶青枝进一步商量了开餐馆的细节问题,研究了股份制餐馆的章程,股金,分配方案,管理细则,尤其是会计人选,最后写成了书面合同,一式3份,各执1份,股金都交给了陈新明,由他去租房,装修,办营业执照,在银行开户.

叶青枝回到双棚餐馆,李世美正等她回来,说,我的元亮说,过了年的,要接你到我们家里去玩一下,随便弄几个菜,喝点小酒.叶青枝笑了,说,我们开餐馆,天天在过年,餐餐吃好的,就没有那个必要吧?张元亮弯腰钻进了草棚子,笑着说,青枝哎,过去你当书记,我请不到你;现在你不当书记了,我想请你到我那里去喝餐酒呢!感谢你瞧得起我和世美,把我们捡在篓子里面,世美8个月挣了4千元,家里活动一截,都说我张元亮苕,但是,我再苕,我也晓得你是我们的大恩人呢!所以呀,你要中我们的面子,到我们家里去坐一下呢.叶青枝见他说得这样恳切,就抱起儿子,跟随他们去了,张元亮的屋还是两间，三步就到了后门口，但是,比叶青枝的草棚子强多了,狗子还是那只狗子,见叶青枝进了屋,它来到叶青枝身边,嗅她的脚,它看见主人对客人这么好,它在收集信息,接纳这位客人.张元亮拿了小碗,把条梗放在小碗中,说,你们开餐馆,用碟子搁条梗,我没有碟子,就用小碗代替了,喝酒的路数我还是要讲的啊!叶青枝笑了,不要太过细了.不一会,李世美的菜上了桌,腊才鱼块煮芋荷在酒精锅里煮得跳跳甚,这道菜吃到的人不多,怎么弄的呢?是去年十月份挖芋头时,把芋荷梗的皮剐了,用刀把芋荷梗削成丝,晒干,一定不能过雨,晒干后用尼龙袋子封好,现在吃在

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共5页